Préparons ensemble du lait d’amande fait maison! Cette recette est simple et rapide à faire. J’ai utilisé le Thermomix pour la réaliser. Le résultat est impeccable. Le lait d’amande au Thermomix est délicieux et riche en protéines. Vous pouvez le conserver 3 à 4 jours au réfrigérateur. Je vous attends en cuisine pour la recette.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 8 minutes
Ingrédients
50 g de sucre
100 g d’amandes douces
400 g d’eau
Préparation
Comment faire le lait d’amande au Thermomix?
Mixer le sucre au Thermomix 10 secondes / vitesse 9.
Ajouter les amandes et mixer 30 secondes / vitesse 10.
Verser l’eau et régler 8 minutes / 100 degrés / vitesse 1.
Mixer 1 minute / vitesse 8.
Le lait d’amande au Thermomix est prêt.
Le laisser refroidir et le transférer dans un récipient en verre stérilisé.
Mettre au frais.
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