Voici 6 mousses pour canapés super bonnes. Elles plairont beaucoup à vos invités. Chacune de ces mousses apéritives est faite d’ingrédients simples et peu coûteux. Leur assemblage forme des sauces succulentes et fantastiques qui émerveilleront toutes les papilles. Je vous attends en cuisine pour les réaliser.
Préparation: 30 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Mousse au fromage:
1 càs de parmesan râpé
70 g de gorgonzola
50 g de ricotta
Poivre blanc
Mousse au fromage et à l’avocat:
6 amandes
1 avocat
250 g de fromage frais
½ càc de jus de citron
Sel
Poivre
Ciboulette ciselée
Mousse au fromage et aux olives:
30 g d’olives vertes dénoyautées
1 càc de jus de citron
Un peu de zeste râpé de citron
250 g de fromage frais à tartiner
20 g de mayonnaise
Ciboulette hachée
Mousse au jambon et au mascarpone:
10 g de purée de tomates
80 g de mascarpone
200 g de jambon cuit
Poivre
Mousse à la ricotta et aux mortadelles:
80 g de ricotta
6 tranches de mortadelle aux pistaches
1 poignée de pistaches hachées
Poivre
Mayonnaise
Mousse de Philadelphia et au saumon:
200 g de Philadelphia
150 g de mozzarella
100 g de saumon fumé
1 rouleau de pâte feuilletée
Mayonnaise
