Muffins aux courgettes et aux poivrons: pour un apéritif savoureux, léger et invitant

Name: Muffins aux courgettes et aux poivrons: pour un apéritif savoureux, léger et invitant
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: française
Ingredients: 1 càc de levure chimique; 1 poivron rouge; 1 pomme de terre; 2 càs d'huile d'olive; 5 cl de lait; 50 g de parmesan râpé; 3 càs de semoule; 70 g de farine; 2 courgettes; Poivre; Sel; Aneth; Persil; Sauce: 1 gousse d'ail; 2 càs de yaourt grec; 2 concombres; 3 olives

Sonia

23 avril 2023

Apéritif, Plats, Recettes

4,6/5 · 148 avis

Vous cherchez une recette succulente pour l’apéritif? Préparez ces muffins salés au goût exceptionnel. Ils sont trop bons. Ce menu léger ravira toutes les papilles. Les muffins aux courgettes et aux poivrons sont irrésistibles. Je vous attends en cuisine pour les façonner. Vous allez les adorer.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 12 (70 Kcal par muffin)

Ingrédients

1 càc de levure chimique
1 poivron rouge
1 pomme de terre
2 càs d’huile d’olive
5 cl de lait
50 g de parmesan râpé
3 càs de semoule
70 g de farine
2 courgettes
Poivre
Sel
Aneth
Persil

Sauce:
1 gousse d’ail
2 càs de yaourt grec
2 concombres
3 olives

Préparation

Comment faire les muffins aux courgettes et aux poivrons?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.