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Le Paris-Brest est un dessert français classique que tout le monde aime. Il se compose d’une couronne de pâte à choux garnie d’une savoureuse crème. Pour préparer cette fabuleuse pâtisserie, suivez ma recette rapide et facile. Le résultat sera spectaculaire. Vos convives seront séduits par votre chef-d’œuvre.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 6
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Ingrédients
Pâte à choux:
100 g de farine
250 ml d’eau
70 g d’amandes effilées
3 œufs
70 g de beurre
1 pincée de sel
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Crème:
155 g de beurre
2 blancs d’œufs
80 g de praliné
125 g de sucre
Préparation
Comment faire le Paris-Brest?
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