Voici une tarte salée spéciale qui plaira à l’ensemble de vos convives. La base est faite d’une pâte feuilletée rectangulaire bien croustillante. Elle renferme une garniture succulente qui se compose de fromage frais à tartiner et de légumes grillés. J’ai utilisé une courgette et un poivron. Je les ai découpés finement et je les ai fait griller des deux côtés. J’ajoute aussi du basilic haché avant d’enfourner ma tarte salée. Le résultat est magnifique. Le contraste de textures dans cette préparation vous conquerra. La tarte feuilletée au fromage frais et aux légumes grillés satisfera toutes les papilles. De plus, elle est légère tout en étant nutritive. Vous pouvez varier la recette en ajoutant des aubergines grillées ou en remplaçant le fromage frais par de la ricotta. Le résultat sera toujours fabuleux. Ce plat végétarien est excellent pour un dîner en famille. Il émerveillera petits et grands. Lisez la recette et enfilez votre tablier!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 4
Ingrédients
1 courgette
1 poivron jaune
1 poivron rouge
300 g de fromage frais
1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire
Sel
Huile d’olive
Basilic
Préparation
Comment faire la tarte feuilletée au fromage frais et aux légumes grillés?
Dans un premier temps, lavez la courgette, séchez-la et retirez ses extrémités.
Tranchez-la finement suivant la longueur, puis faites griller les tranches des deux côtés.
Ensuite, nettoyez le poivron et coupez-le en lanières.
Faites-les griller également.
Maintenant, préchauffez le four ventilé à 200 degrés.
Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque et repliez ses bords.
Piquez-la avec une fourchette et étalez le fromage frais dessus.
Ajoutez les légumes et badigeonnez les bords de la pâte avec de l’huile.
Parsemez de basilic haché et enfournez pour une vingtaine de minutes.
La tarte feuilletée au fromage frais et aux légumes grillés est prête à être servie.
