Préparons ensemble ces délicieux brownies au mascarpone enrichis d’un magnifique glaçage au chocolat!

Name: Préparons ensemble ces délicieux brownies au mascarpone enrichis d’un magnifique glaçage au chocolat!
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: Brownie: 1 pincée de sel; 80 g de farine; 1 càc d’extrait de vanille; 3 œufs; 110 g de mascarpone; 50 g de poudre de cacao amer; 145 g de sucre; 85 g de chocolat; 220 g de beurre; Ganache: 1 càs de beurre; 6 càs de crème liquide; 100 g de chocolat noir

Sonia

12 décembre 2022

Pâtisserie, Recettes

4,9/5 · 175 avis

Pour le goûter, impressionnez tout le monde avec ces magnifiques brownies au mascarpone avec glaçage au chocolat. Ils sont spectaculaires. Ces petits gâteaux vous conquerront par leur goût exceptionnel et leur texture ultra moelleuse. Pour les réaliser, il n’est pas nécessaire d’avoir de grands talents en pâtisserie. En suivant bien ma recette, vous obtiendrez des brownies exquis. Voyons comment procéder.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 8

Ingrédients

Brownie:
1 pincée de sel
80 g de farine
1 càc d’extrait de vanille
3 œufs
110 g de mascarpone
50 g de poudre de cacao amer
145 g de sucre
85 g de chocolat
220 g de beurre

Ganache:
1 càs de beurre
6 càs de crème liquide
100 g de chocolat noir

Préparation

Comment faire les brownies au mascarpone avec glaçage au chocolat?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.