Remplissez vos aubergines de cette garniture simple. Elles seront sublimes

Name: Remplissez vos aubergines de cette garniture simple. Elles seront sublimes
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 130 g de parmesan râpé; 20 cl de purée de tomates; 2 aubergines ovales noires; Huile d'olive; 3 tranches de pain de mie; Sel; 1 pincée de poudre de piment; 1 gousse d'ail

Sonia

27 avril 2022

Plats, Recettes

Sublimez vos aubergines en les enrichissant de quelques ingrédients simples. Ils leur apporteront un goût vraiment incroyable. Ces aubergines farcies au parmesan et à la sauce tomate sont parfaites comme plat unique. C’est un menu végétarien très délicieux. Il se prépare en peu de temps. Petits et grands seront conquis par la bonté exceptionnelle de ces légumes. Préparons-les ensemble!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 70 minutes
Portions: 4

Ingrédients

130 g de parmesan râpé
20 cl de purée de tomates
2 aubergines ovales noires
Huile d’olive
3 tranches de pain de mie
Sel
1 pincée de poudre de piment
1 gousse d’ail

Préparation

Comment faire les aubergines farcies au parmesan et à la sauce tomate?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.