Voici un menu léger et savoureux qui plaira à tous. La salade de pommes de terre à la viande fumée est fabuleuse. Elle est excellente pour le déjeuner ou le dîner. C’est un plat super bon. Je suis sûre que vous l’apprécierez. Qu’attendez-vous pour me suivre en cuisine? Nous allons réaliser ensemble cette salade irrésistible.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25-30 minutes
Portions: 4
Ingrédients
2 càs d’huile d’olive
1 oignon
1 bouquet de persil
5 petits concombres marinés
100 g de fromage fumé râpé
200 g de viande maigre fumée
4 càs de petits pois en conserve
5 pommes de terre
Sauce:
1 càc de moutarde
2 càs de yaourt nature
3 càs de jus de citron
Préparation
Comment faire la salade de pommes de terre à la viande fumée?
Bien nettoyer les patates et les faire cuire dans une casserole d’eau salée.
Les égoutter et les passer sous l’eau froide.
Les éplucher et les couper en petits morceaux.
Les mettre dans un bol.
Les arroser de l’huile et du jus de citron.
Saler, poivrer et mélanger.
Ajouter le persil haché.
Laisser reposer 10 minutes.
Détailler les concombres en rondelles et les ajouter aux pommes de terre.
Incorporer les tranches de viande et les oignons émincés.
Mélanger les ingrédients pour la sauce et la verser sur les légumes.
Mettre au frais quelque temps.
Servir la salade de pommes de terre à la viande fumée.