Schiacciata de pommes de terre au parmesan: une recette simple et délicieuse

Name: Schiacciata de pommes de terre au parmesan: une recette simple et délicieuse
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 60 g de parmesan râpé; 100 g de semoule de blé dur remoulue; 100 g de farine; 30 cl d'eau; 400 g de pommes de terre; 1 càc de graines de sésame; Origan; Poivre

Sonia

23 février 2023

Apéritif, Plats, Recettes

Cette délicieuse schiacciata de pommes de terre au parmesan est polyvalente. Vous pouvez la déguster en substitut du pain ou encore en apéritif. Cette recette est habituellement préparée avec des légumes et ne contient pas de levure. La pâte est constituée de farine, de semoule et de purée de pommes de terre. Vous pouvez aussi ajouter du jambon. Il apportera un goût exceptionnel à votre schiacciata. Vous allez adorer ce menu super bon. Voyons comment le préparer.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6 (243,21 Kcal par portion)

Ingrédients

60 g de parmesan râpé
100 g de semoule de blé dur remoulue
100 g de farine
30 cl d’eau
400 g de pommes de terre
1 càc de graines de sésame
Origan
Poivre

Préparation

Comment faire la schiacciata de pommes de terre au parmesan?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.