Tarte à la crème et à la meringue: une bonté irrésistible douce et moelleuse

Name: Tarte à la crème et à la meringue: une bonté irrésistible douce et moelleuse
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Base: 1 œuf; 60 g de sucre; 1 càc de levure chimique; 10 cl d'huile d'olive; 250 g de farine; Crème: 1 jaune d’œuf; 2 càc de sucre; 2 càs de farine; 25 cl d'eau; Meringue: 100 g de sucre; 2 blancs d’œufs

Sonia

3 novembre 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,5/5 · 113 avis

Que diriez-vous de préparer cette magnifique tarte à la crème et à la meringue avec moi? Elle est irrésistible. Sa pâte est très douce et moelleuse. Ce gâteau sans lactose et léger est parfait pour commencer votre journée. Il est tellement bon. Vous allez l’adorer. Voyons comment faire pour réaliser ce délice.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Base:
1 œuf
60 g de sucre
1 càc de levure chimique
10 cl d’huile d’olive
250 g de farine

Crème:
1 jaune d’œuf
2 càc de sucre
2 càs de farine
25 cl d’eau

Meringue:
100 g de sucre
2 blancs d’œufs

Préparation

Comment faire la tarte à la crème et à la meringue?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.