Tarte aux pommes moelleuse, fondante et croustillante

Name: Tarte aux pommes moelleuse, fondante et croustillante
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pâte: 300 g de farine; 1 pincée de sel; 1 œuf; 100 g de sucre; 180 g de beurre; 8 g de sucre vanillé; Pommes: 1 càs de sucre; 5 pommes; 1 càc de poudre de cannelle; Pudding: 2 sachets de pudding à la vanille; 1 l de lait; 2 càs de sucre; Crumble: 120 g de farine; 70 g de beurre; 40 g de sucre; Sucre glace (décoration)

Sonia

2 septembre 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,6/5 · 175 avis

Voilà une tarte aux pommes originale avec 3 textures différentes. Sa base est moelleuse et douce. Elle est ensuite garnie de pudding fondant et la surface est faite de crumble croustillant. Tout le monde sera enchanté par ce mariage parfait. La tarte crumble aux pommes et au pudding est parfaite pour le dessert ou la collation. Elle est divinement bonne. Pour la réaliser, suivez bien mes consignes. Votre tarte sera exceptionnelle.

Préparation: 40 minutes
Cuisson: 1 heure et 10 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pâte:
300 g de farine
1 pincée de sel
1 œuf
100 g de sucre
180 g de beurre
8 g de sucre vanillé

Pommes:
1 càs de sucre
5 pommes
1 càc de poudre de cannelle

Pudding:
2 sachets de pudding à la vanille
1 l de lait
2 càs de sucre

Crumble:
120 g de farine
70 g de beurre
40 g de sucre

Sucre glace (décoration)

Préparation

Comment faire la tarte crumble aux pommes et au pudding?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.