Préparez votre tarte tropézienne en suivant cette recette inratable. Elle sera d’une bonté exceptionnelle. Votre pâtisserie sera moelleuse et douce. Elle vous conquerra par sa saveur exquise et son parfum irrésistible. Découvrez les ingrédients et la méthode de préparation. Maintenant, rejoignez-moi en cuisine. Je vais vous montrer comment réussir cette délicieuse recette en quelques étapes faciles.
Préparation: 40 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Brioche:
1 citron
300 g de farine
3 œufs
25 g de lait entier
150 g de beurre mou
4 g de sel
1 jaune d’œuf
15 g de levure de bière
Sucre en grains
45 g de sucre
Crème anglaise:
60 g de farine
½ l de lait
3 jaunes d’œufs
1 gousse de vanille
2 càs de fleur d’oranger
75 g de sucre
Crème fouettée:
1 càs de sucre glace
130 g de crème fraîche à fouetter
