La recette de ce jour est une variante du tiramisu, le célèbre dessert gourmand dont tout le monde raffole. Je l’ai préparé sans ajouter d’œuf à la crème mascarpone. Elle est légère, délicate et onctueuse. Je l’ai également parfumée avec de la vanille. Les autres ingrédients de la recette traditionnelle sont gardés et je les ai assemblés dans des pots en verre. J’ai obtenu un dessert exquis, frais et super bon. Le tiramisu à la crème mascarpone sans œufs est parfait pour impressionner vos convives à une occasion spéciale. Cette manière de préparer ce dessert italien le rendra invitant et élégant. Servez-le avec du vin doux ou du café. Ces boissons sont adaptées à la saveur de cette merveille. Vous pouvez aussi opter pour de la liqueur de café, un Marsala, du thé noir ou un Amaretto. Mais si vous préférez une boisson sans alcool, je vous recommande de l’eau aromatisée à la noix de coco ou un jus de fruit frais. Réalisez ce magnifique tiramisu en un rien de temps et régalez vos papilles! Sa saveur inoubliable vous conquerra.
Préparation: 15 minutes
Portions: 4
Ingrédients
25 cl de café
200 g de mascarpone
50 g de sucre
200 g de crème fouettée
Cacao en poudre amer
¼ càs d’extrait de vanille
Préparation
Comment faire le tiramisu à la crème mascarpone sans œufs?
Pour commencer, montez la crème en chantilly avec la vanille et le sucre au batteur électrique.
Incorporez le mascarpone en continuant à battre jusqu’à ce que le mélange soit doux et crémeux.
Mettez-le dans une poche à douille.
Ensuite, préparez le café et mettez-le dans un récipient peu profond.
Faites tremper rapidement les boudoirs en les mouillant des deux côtés.
Maintenant, formez une couche de crème dans un petit verre ou un pot.
Ajoutez des boudoirs en les cassant si nécessaire.
Alternez les ingrédients de cette manière en terminant par la crème.
Égalisez-la avec une spatule.
Mettez au frais durant 4 heures ou une nuit entière.
Saupoudrez la surface de cacao et servez votre tiramisu à la crème mascarpone sans œufs.
