Tiramisu aux fraises: un dessert super délicieux et léger

Sonia

10 avril 2024
Desserts, Recettes
4,7/5 · 99 avis

Rejoignez-moi en cuisine pour faire ce tiramisu aux fraises! Il est super délicieux. Cette recette légère au goût exceptionnel ravira vos papilles. C’est un dessert crémeux et délicat. Voyons comment le réaliser!

Préparation: 25 minutes
Portions: 4

Ingrédients

16 boudoirs
60 g de lait concentré
165 g de crème fraîche
165 g de mascarpone
40 g de sucre
300 g de fraises
Zeste râpé de citron
Lait

Préparation

Comment faire le tiramisu aux fraises?

Laver les fraises et les couper en morceaux.

Les mettre dans un bol.

Ajouter le sucre et mélanger.

Fouetter la crème avec le mascarpone.

Ajouter le lait condensé et le zeste râpé de citron.

Incorporer les fraises en remuant avec une spatule.

Déposer une couche de ce mélange dans un plat en verre.

Tremper rapidement les boudoirs dans du lait et les disposer sur la crème.

Les recouvrir de la crème restante.

Décorer de fraises et mettre au frais pendant 2 heures.

Le tiramisu aux fraises est prêt.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.