Tiramisu sans lactose ni gluten: une version légère et succulente du dessert italien

Sonia

5 septembre 2023
Desserts, Recettes
4,6/5 · 107 avis

Allons en cuisine pour faire du tiramisu sans lactose ni gluten. Il est plus léger que la recette traditionnelle. Ce fabuleux dessert italien est délicat et succulent. Sa saveur est remarquable. C’est aussi un dessert sain, préparé avec des œufs pasteurisés. Vous allez adorer cette sublime recette. Essayez-la!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 5 minutes
Portions: 6

Ingrédients

150 g de sucre
4 cl d’eau
400 g de mascarpone sans lactose
250 g de boudoirs sans gluten
Cacao en poudre non sucré
Café
3 œufs

Préparation

Comment faire le tiramisu sans lactose ni gluten?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.

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