Découvrez la recette du tiramisu sans œufs au citron. Il est très délicat et léger. Cette recette succulente est parfaite pour le dessert ou le goûter. Elle est fraîche, gourmande et irrésistible. Préparez cette variante du tiramisu en quelques étapes faciles!
Préparation: 25 minutes
Portions: 6
Ingrédients
280 g de boudoirs
2 càs de sucre
Jus de 2 citrons
Zeste râpé d’1 citron
100 g de crème fraîche
250 g de mascarpone
20 g de sucre glace
Sirop:
2 càc de sucre
7 cl d’eau
Jus de 2 citrons
Préparation
Comment faire le tiramisu sans œufs au citron?
Monter la crème en chantilly et la mélanger avec le mascarpone.
Incorporer le jus de citron et le zeste râpé, en fouettant le tout.
Préparer le sirop en mélangeant les 3 ingrédients dans un bol.
Faire tremper rapidement les boudoirs dans cette préparation.
Faire une couche de boudoirs dans un plat en verre.
Les recouvrir de crème.
Ajouter plus de boudoirs imbibés de sirop et de crème.
Terminer par les boudoirs et filmer le tout.
Mettre au frais pendant 2 heures.
Saupoudrer de sucre glace et servir le tiramisu sans œufs au citron.
