À la recherche d’une recette rapide et facile pour un repas en famille? Optez pour cette magnifique tortilla aux courgettes et au thon. Elle est super bonne. Cette omelette espagnole plaira à toute la famille. Elle est délicieuse, douce et riche en goût. Prenez quelques minutes de votre temps pour la préparer.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 4
Ingrédients
6 œufs
1 boîte de 300 g de thon au naturel
Sel
1 oignon
4 courgettes de taille moyenne
Poivre
3 càs d’huile d’olive
Préparation
Comment faire la tortilla aux courgettes et au thon?
Laver les courgettes et les couper en cubes.
Éplucher l’oignon et l’émincer.
Dans une poêle pas trop grande, faire chauffer l’huile.
Y faire cuire les courgettes durant 5 minutes.
Ajouter l’oignon et poursuivre la cuisson 7 minutes de plus.
Fouetter les œufs avec du sel et du poivre.
Égoutter et émietter le thon.
L’ajouter aux œufs.
Retirer les courgettes de la poêle à l’aide d’une écumoire, puis les incorporer aux œufs.
Reverser le mélange dans la poêle et faire cuire 5 minutes d’un côté.
Retourner l’omelette délicatement et couvrir la poêle.
Faire cuire 5 minutes de plus, à feu doux.
La tortilla aux courgettes et au thon est prête à être servie.
