Voici le meilleur plat à 2 euros à base de courgettes que vous n’avez jamais testé. Simple, économique et incroyablement savoureux, il prouve que petit budget rime avec gourmandise.
Recette pour faire le meilleur plat à 2 euros à base de courgettes
Pourquoi essayer cette recette ? Parce qu’elle est rapide, légère et ne demande que des ingrédients accessibles. Idéale pour un repas équilibré sans se ruiner, elle permet de varier votre alimentation tout en profitant des bienfaits des courgettes.
Côté saveurs, attendez-vous à une alliance parfaite entre douceur et légèreté. Les courgettes fondent délicatement en bouche, tandis que des épices ou un fromage savoureux viennent relever le tout.
Ce jeu de textures entre fondant et croustillant vous donnera envie d’en reprendre encore et encore !
Vous pouvez déguster le meilleur plat à 2 euros à base de courgettes chaud, accompagné d’une salade fraîche, ou froid, en repas léger.
Il se marie aussi très bien avec du pain croustillant pour un côté plus gourmand. À savourer à midi, le soir ou même en pique-nique, il s’adapte à toutes vos envies ! Il est aussi parfait en finger-food.
Ingrédients
- 300 g de courgettes
- 50 g de farine
- 30 g de farine de riz
- 120 ml d’eau pétillante froide
- Du sel
- Du poivre
- De l’huile de graines pour la friture
Quel est ce meilleur plat à 2 euros à base de courgettes et comment le préparer ?
- Premièrement, coupez les courgettes en fines tranches ou en bâtonnets.
- Ensuite, placez-les sur un torchon et saupoudrez-les d’une pincée de sel.
- Puis, laissez reposer les courgettes pendant 20 minutes pour éliminer l’excès d’eau.
- Après ce temps, séchez-les avec du papier absorbant avant de préparer la pâte.
- Ensuite, préparez la pâte en mélangeant la farine 00 avec la farine de riz, une pincée de sel et de poivre, et de l’eau pétillante très froide.
- Puis, mélangez au fouet jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Note: La farine de riz aide à rendre la friture plus croustillante, mais vous pouvez utiliser uniquement de la farine 00 si vous n’en avez pas.
- Après cela, faites chauffer une grande quantité d’huile dans une poêle profonde à environ 170°C.
- Ensuite, trempez les courgettes dans la pâte, égouttez-les légèrement et plongez-les dans l’huile chaude quelques-unes à la fois.
- Puis, faites frire les courgettes pendant environ deux minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Après la cuisson, placez les courgettes frites sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
- Enfin, servez les courgettes panées.
- Pour plus de saveur, ajoutez une pincée de sel juste avant de servir.
- Voilà le meilleur plat à 2 euros à base de courgettes.
