À la différence de l’omelette, la tortilla est épaisse et bien cuite des deux côtés. Cette préparation espagnole peut se décliner de multiples façons. Aujourd’hui, je l’ai enrichie de pommes de terre et de la garniture classique d’une pizza, à savoir de la sauce tomate et de la mozzarella. Le résultat est un menu succulent, doux et agréable à regarder. Vous allez adorer cette tortilla aux pommes de terre à la sauce tomate et à la mozzarella. Préparons-la ensemble!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 3
Ingrédients
5 œufs
Huile d’olive
Mozzarella râpée
Sel
Sauce tomate
3 pommes de terre de taille moyenne
1 oignon
Préparation
Comment faire la tortilla aux pommes de terre à la sauce tomate et à la mozzarella?
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