Tartelettes crémeuses au citron sublimes

Name: Tartelettes crémeuses au citron sublimes
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: Pâte brisée: Zeste râpé d’½ citron; 65 g de beurre mou; 150 g de farine; ½ càc de levure chimique; 40 g de sucre; 1 œuf; Crème au citron: 25 g de farine; 17 cl de lait; Zeste de 3 citrons; 40 g de sucre; 1 jaune d’œuf

Sonia

2 mars 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,8/5 · 115 avis

Pour le goûter ou le dessert, savourez ces sublimes tartelettes crémeuses au citron. Elles sont divinement bonnes. Ces pâtisseries exquises procureront à vos papilles un plaisir incomparable. Elles sont à la fois croustillantes et fondantes. Et leur parfum est très captivant. Découvrez la recette et réalisons-la ensemble!

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : 6

Ingrédients

Pâte brisée:
Zeste râpé d’½ citron
65 g de beurre mou
150 g de farine
½ càc de levure chimique
40 g de sucre
1 œuf

Crème au citron:
25 g de farine
17 cl de lait
Zeste de 3 citrons
40 g de sucre
1 jaune d’œuf

Préparation

Comment faire les tartelettes crémeuses au citron?

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.