Cheesecake crémeux aux pommes: un délice absolu parfait pour une occasion spéciale

Sonia

29 avril 2022
Desserts, Pâtisserie, Recettes
4,9/5 · 151 avis

Le cheesecake fait-il partie de vos gâteaux préférés? Si la réponse est oui, vous allez adorer cette merveille. Ce dessert crémeux est absolument délicieux. Vous pouvez le servir à toutes les occasions. Vos convives seront captivés par la saveur exquise de ce cheesecake crumble aux pommes caramélisées. Voyons comment le préparer en quelques étapes faciles. Votre gâteau sera d’une bonté incroyable.

Préparation: 45 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pomme caramélisée:
1 pomme
30 g de sucre
150 g de beurre

Crumble:
20 g d’amandes hachées
15 g de cassonade
1/3 càc de poudre de cannelle
20 g de beurre
1 pincée de sel
30 g de noix hachées
20 g de farine

Cheesecake:
200 g de fromage à tartiner
2 œufs
5 ml de jus de citron
100 ml de crème
50 g de cassonade
15 g de farine

Préparation

Comment faire le cheesecake crumble aux pommes caramélisées?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.