Gâteau crémeux aux bananes et aux fraises: simple, bon et sans gélatine

Name: Gâteau crémeux aux bananes et aux fraises: simple, bon et sans gélatine
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pour la base: 5 œufs; 200 g de beurre; 200 g de farine; 5 cl de lait; 180 g de sucre; 10 g de sucre vanillé; 1 càc de levure chimique; Pour la garniture: 80 cl de lait; 60 g de sucre; 60 g de maïzena; 2 bananes; Pour la décoration: 350 g de fraises; 20 g de beurre; 80 g de sucre

Sonia

12 mai 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

N’est-il pas appétissant ce gâteau crémeux aux bananes et aux fraises? Je vous assure que c’est l’un des meilleurs gâteaux fruités que j’ai dégustés. Malgré sa simplicité, ce dessert est une vraie bonté. La crème tient parfaitement même si je n’ai pas utilisé de gélatine. Et la décoration est très réussie. Vous serez conquis par ce délicieux gâteau. Préparez-le avec moi.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pour la base:
5 œufs
200 g de beurre
200 g de farine
5 cl de lait
180 g de sucre
10 g de sucre vanillé
1 càc de levure chimique

Pour la garniture:
80 cl de lait
60 g de sucre
60 g de maïzena
2 bananes

Pour la décoration:
350 g de fraises
20 g de beurre
80 g de sucre

Préparation

Comment faire le gâteau crémeux aux bananes et aux fraises?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.