Paris-Brest: la meilleure recette, simple et rapide

Name: Paris-Brest: la meilleure recette, simple et rapide
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: Pâte à choux: 3 œufs; 100 g de farine; 250 ml d’eau; 70 g d’amandes effilées; 70 g de beurre; 1 pincée de sel; Crème: 155 g de beurre; 2 blancs d’œufs; 80 g de praliné; 125 g de sucre

Sonia

15 mai 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,5/5 · 132 avis

Épatez tout le monde en réalisant cette recette simplissime du Paris-Brest. Le résultat sera une pure merveille. Vous adorerez la texture parfaite de la pâte à choux. Et la crème est vraiment irrésistible. Cette préparation se fait en quelques étapes faciles. Suivez-les soigneusement! Le succès sera garanti. Votre Paris-Brest sera fabuleux.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4

Ingrédients

Pâte à choux:
3 œufs
100 g de farine
250 ml d’eau
70 g d’amandes effilées
70 g de beurre
1 pincée de sel

Crème:
155 g de beurre
2 blancs d’œufs
80 g de praliné
125 g de sucre

Préparation

Comment faire le Paris-Brest?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.