Pommes de terre croustillantes au four: mieux que les frites!

Name: Pommes de terre croustillantes au four: mieux que les frites!
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 50 g de parmesan; 1 gousse d'ail; Paprika fumé; 50 g de chapelure; Huile d'olive; Origan; 1 kg de pommes de terre; Sel; Pour la sauce: 12 cl de yaourt; 2 càs de ricotta; Sel; Poivre; 1 gousse d'ail; Persil; Huile d'olive

Sonia

19 mai 2022

Plats, Recettes

4,7/5 · 123 avis

Ces pommes de terre au four au parmesan et au paprika sont meilleures que les frites. Elles sont très croustillantes et invitantes. Dégustez-les avec la sauce de votre choix. Vous allez vous régaler. Cette recette différente rendra vos pommes de terre succulentes. Essayez-la! Je suis sûre que vous l’apprécierez.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

50 g de parmesan
1 gousse d’ail
Paprika fumé
50 g de chapelure
Huile d’olive
Origan
1 kg de pommes de terre
Sel

Pour la sauce:
12 cl de yaourt
2 càs de ricotta
Sel
Poivre
1 gousse d’ail
Persil
Huile d’olive

Préparation

Comment faire les pommes de terre au four au parmesan et au paprika?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.