Crevettes épicées à l’indienne: riches en saveur et en arôme

Name: Crevettes épicées à l’indienne: riches en saveur et en arôme
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 400 ml de lait de coco; 600 g de crevettes décortiquées; 1 boîte de tomates entières pelées (poids net 238 g); 3 càs d’huile; 2 gousses d’ail; 1 càs de jus de citron vert; ¼ càc de piment de Cayenne; ½ càc de curcuma; 2 oignons; 1 càc de poudre de cumin; 1 càc de sel; Sel fin; 1 càc de poudre de coriandre; 2; 5 cm de gingembre frais

Sonia

15 juillet 2022

Plats, Recettes

Ces crevettes épicées à l’indienne sont agrémentées de lait de coco et de sauce tomate. Elles sont riches en saveur et très parfumées. Ce menu copieux est parfaitement adapté à toutes les occasions. Vous pouvez le déguster avec du pain naan ou du riz. Ce sera un vrai régal. Chaque bouchée vous procurera un plaisir incomparable. Découvrez la recette et testez-la!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 4

Ingrédients

400 ml de lait de coco
600 g de crevettes décortiquées
1 boîte de tomates entières pelées (poids net 238 g)
3 càs d’huile
2 gousses d’ail
1 càs de jus de citron vert
¼ càc de piment de Cayenne
½ càc de curcuma
2 oignons
1 càc de poudre de cumin
1 càc de sel
Sel fin
1 càc de poudre de coriandre
2,5 cm de gingembre frais

Préparation

Comment faire les crevettes épicées à l’indienne?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.