Voici une recette simple pour sublimer vos aubergines. Elle les rendra très appétissantes et savoureuses. Je les ai farcies de quelques ingrédients, que l’on trouve toujours en cuisine ou au marché du coin. Les aubergines farcies à la bonifacienne sont irrésistibles. Leur garniture, bien que peu coûteuse, est vraiment sensationnelle. Allons en cuisine pour les préparer!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 2
Ingrédients
150 g de brocciu passu
3 tranches de pain de mie
1 œuf
2 aubergines
Sel
q.s de lait
Poivre
1 poignée de basilic
2 gousses d’ail
