Gâteau de riz sans gluten ni lactose: fondant, délicieux et diététique

Name: Gâteau de riz sans gluten ni lactose: fondant, délicieux et diététique
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: Gâteau: Zeste râpé d'1 orange; ½ flacon d'essence de vanille; 60 g de stévia; 200 g de riz; 1 l de lait d'amandes; Crème: 2 œufs; ½ flacon d'essence de vanille; 40 g de stévia; 250 g de yaourt grec sans gras

Sonia

3 septembre 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Voici un gâteau spécial qui convient à ceux qui ne tolèrent pas le gluten et/ou le lactose. Il est préparé avec du riz et du lait d’amandes. Sa pâte contient aussi du yaourt, la rendant très moelleuse. Ce gâteau fondant et léger émerveillera toutes les papilles. Il est fabuleux. Pour le réaliser, suivez bien mes instructions. Le gâteau au riz et au lait d’amandes parfumé à la vanille aura un grand succès.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 80 minutes
Portions: 10 (140 Kcal par portion)

Ingrédients

Gâteau:
Zeste râpé d’1 orange
½ flacon d’essence de vanille
60 g de stévia
200 g de riz
1 l de lait d’amandes

Crème:
2 œufs
½ flacon d’essence de vanille
40 g de stévia
250 g de yaourt grec sans gras

Préparation

Comment faire le gâteau au riz et au lait d’amandes parfumé à la vanille?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.