Tartelettes crémeuses au citron: un dessert captivant et gourmand

Name: Tartelettes crémeuses au citron: un dessert captivant et gourmand
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: Crème au citron: 150 g de beurre doux; ¾ feuille de gélatine; 80 g de jus de citron; Zeste d’1 citron; 100 g de sucre semoule; 100 g d’œufs; Sablés aux noisettes: 70 g de farine; 70 g de sucre glace; 70 g de poudre de noisettes; 70 g de beurre pommade

Sonia

2 octobre 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,7/5 · 95 avis

Envie d’une douceur crémeuse en fin de repas? Préparez ces magnifiques tartelettes crémeuses au citron avec moi. Elles sont fantastiques. Ces gourmandises peuvent aussi se déguster en collation. Elles sont composées d’une base sablée aux noisettes, garnie d’une crème citronnée délicate et savoureuse. Testez la recette! Le résultat sera incroyable.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 8

Ingrédients

Crème au citron:
150 g de beurre doux
¾ feuille de gélatine
80 g de jus de citron
Zeste d’1 citron
100 g de sucre semoule
100 g d’œufs

Sablés aux noisettes:
70 g de farine
70 g de sucre glace
70 g de poudre de noisettes
70 g de beurre pommade

Préparation

Comment faire les tartelettes crémeuses au citron?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.