Gratin de courgettes épicé au riz: la courgettine, un plat crémeux super bon

Name: Gratin de courgettes épicé au riz: la courgettine, un plat crémeux super bon
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 300 ml de bouillon de légumes; 150 g de gruyère râpé; 8 càs de crème fraîche; 150 g de riz cru; 3 œufs; 1 kg de courgettes; Poivre; Sel; Cumin

Sonia

5 octobre 2022

Plats, Recettes

Voici un gratin succulent qui plaira à toute la famille. Il est tellement bon et appétissant. La courgettine est faite d’un mélange de courgettes, de riz, de gruyère et de cumin. Ce menu est enrichi de bouillon de légumes et d’un mélange d’œufs crémeux. Il est d’une splendeur remarquable. Voyons ensemble comment faire le gratin de courgettes épicé au riz et mettons-nous au travail.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

300 ml de bouillon de légumes
150 g de gruyère râpé
8 càs de crème fraîche
150 g de riz cru
3 œufs
1 kg de courgettes
Poivre
Sel
Cumin

Préparation

Comment faire le gratin de courgettes épicé au riz?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.