Gâteau karpatka: un dessert polonais super bon et crémeux

Name: Gâteau karpatka: un dessert polonais super bon et crémeux
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Polonaise
Ingredients: 3 œufs; 45 g de beurre; 50 g de lait; 50 g d'eau; 70 g de farine; Sucre glace; 1 pincée de sel; ½ càc de stévia; Crème: 1 càc de sucre vanillé; 2 œufs; 40 g de maïzena; 40 g de stévia; ½ kg de lait

Sonia

4 février 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,6/5 · 103 avis

Préparons ensemble ce gâteau polonais au goût remarquable. Il est fondant, crémeux et gourmand. Le gâteau karpatka est parfait à déguster en toute occasion. Vos invités l’adoreront. Sa préparation est à la portée de tous. Lisez bien la recette et réalisez-la en suivant bien mes consignes. Votre gâteau sera irrésistible.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 8 (180 Kcal par portion)

Ingrédients

3 œufs
45 g de beurre
50 g de lait
50 g d’eau
70 g de farine
Sucre glace
1 pincée de sel
½ càc de stévia

Crème:
1 càc de sucre vanillé
2 œufs
40 g de maïzena
40 g de stévia
½ kg de lait

Préparation

Comment faire le gâteau karpatka?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.