Bâtonnets de pommes de terre au fromage et au paprika: meilleurs que les frites, succulents et croustillants

Name: Bâtonnets de pommes de terre au fromage et au paprika: meilleurs que les frites, succulents et croustillants
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 4 càs de fécule de pommes de terre; 80 g de fromage fumé; 7 pommes de terre de taille moyenne; Huile; Paprika; Poivre; Sel; Persil

Sonia

14 février 2023

Apéritif, Plats, Recettes

Voici une autre façon de faire des frites. Elle est spectaculaire. Les pommes de terre sont réduites en purée, puis mélangées à des ingrédients simples. Je les ai ensuite façonnées en bâtonnets. Le résultat est fabuleux. Ces bâtonnets de pommes de terre au fromage et au paprika sont succulents. Ils sont aussi croustillants et invitants. Voyons comment les préparer. Cette recette est meilleure que les frites.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 6

Ingrédients

4 càs de fécule de pommes de terre
80 g de fromage fumé
7 pommes de terre de taille moyenne
Huile
Paprika
Poivre
Sel
Persil

Préparation

Comment faire les bâtonnets de pommes de terre au fromage et au paprika?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.