Risotto royal aux crevettes et aux Saint-Jacques: un plat élégant et succulent

Name: Risotto royal aux crevettes et aux Saint-Jacques: un plat élégant et succulent
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: ½ kg de riz pour risotto; ½ kg de champignons de Paris; 2 oignons; 1 l de bouillon aux fines herbes; 400 g de crevettes décortiquées; 4 g de safran; 50 g de parmesan râpé; 250 ml de crème liquide; 300 g de noix de Saint-Jacques

Sonia

25 février 2023

Plats, Recettes

4,5/5 · 150 avis

Voici une recette élégante, parfaite pour les occasions spéciales. Le risotto royal aux crevettes et aux Saint-Jacques est succulent. Il plaira énormément à vos invités. C’est un plat séduisant et gourmand. Il est composé de plusieurs ingrédients dont le mariage est vraiment spectaculaire. Découvrez la recette et testez-la!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 4

Ingrédients

½ kg de riz pour risotto
½ kg de champignons de Paris
2 oignons
1 l de bouillon aux fines herbes
400 g de crevettes décortiquées
4 g de safran
50 g de parmesan râpé
250 ml de crème liquide
300 g de noix de Saint-Jacques

Préparation

Comment faire le risotto royal aux crevettes et aux Saint-Jacques?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.