Pour le dîner, préparez ce menu au goût exceptionnel. Les boulettes d’aubergines au riz sont divinement bonnes. Elles sont très légères, chacune ne contient que 60 calories. C’est un plat succulent. Il plaira à toute la famille. Allons en cuisine pour faire ces délicieuses boulettes.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 18 (60 Kcal par boulette)
Ingrédients
1 œuf
1 gousse d’ail
1 oignon
1 càs de pâte de tomate
3 càs de parmesan râpé
3 càs de chapelure
1 aubergine
1 verre de riz
Poivre
Sel
Persil
2 càs d’huile d’olive
