Gâteau fourré à la crème pâtissière: un dessert exceptionnel et gourmand

Name: Gâteau fourré à la crème pâtissière: un dessert exceptionnel et gourmand
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pour la pâte: 2 càc de levure chimique; 150 g de sucre; 1 jaune d’œuf; 2 œufs; 150 g de beurre; 220 g de farine; Pour la crème: Zeste d’1 citron; 40 g de farine; 80 g de sucre; 2 jaunes d’œufs; 25 cl de lait

Sonia

17 mai 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,7/5 · 141 avis

Aujourd’hui, nous allons préparer un dessert gourmand et super bon. Le gâteau fourré à la crème pâtissière est exceptionnel. Il est tellement moelleux qu’il fond dans la bouche. Cette recette est magnifique. Je vous attends en cuisine pour la réaliser. Votre gâteau sera d’une splendeur incroyable.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pour la pâte:
2 càc de levure chimique
150 g de sucre
1 jaune d’œuf
2 œufs
150 g de beurre
220 g de farine

Pour la crème:
Zeste d’1 citron
40 g de farine
80 g de sucre
2 jaunes d’œufs
25 cl de lait

Préparation

Comment faire le gâteau fourré à la crème pâtissière?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.