Cheesecake aux abricots: tellement bon et invitant

Name: Cheesecake aux abricots: tellement bon et invitant
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Base: 80 g de beurre; 180 g de biscuits digestifs; Garniture: 4 càs de lait; 8 g de feuilles de gélatine; 400 g d'abricots; 70 g de sucre; 220 g de yaourt nature; 250 g de Philadelphia; Gelée d'abricots: 80 g de sucre; 400 g d'abricots; Décoration: 1 brin de menthe; 200 g d'abricots

Sonia

9 juin 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,9/5 · 138 avis

Voici un cheesecake sans four au goût remarquable. Ce dessert est invitant et tellement bon. Le cheesecake aux abricots est parfaitement adapté aux grandes occasions. C’est un dessert élégant et super savoureux. Voyons comment le réaliser. Le résultat sera exceptionnel.

Préparation: 35 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 6 (256,06 Kcal par portion)

Ingrédients

Base:
80 g de beurre
180 g de biscuits digestifs

Garniture:
4 càs de lait
8 g de feuilles de gélatine
400 g d’abricots
70 g de sucre
220 g de yaourt nature
250 g de Philadelphia

Gelée d’abricots:
80 g de sucre
400 g d’abricots

Décoration:
1 brin de menthe
200 g d’abricots

Préparation

Comment faire le cheesecake aux abricots?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.