Tagliatelles aux aubergines et à la sauce tomate: un plat fabuleux prêt en 10 minutes

Name: Tagliatelles aux aubergines et à la sauce tomate: un plat fabuleux prêt en 10 minutes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: ½ oignon; Parmesan râpé; 30 cl de purée de tomates; 2 aubergines; 6 tomates cerises; 2 gousses d'ail; 300 g de tagliatelles; Poivre; Persil; Huile d'olive; Sel

Sonia

22 juillet 2023

Plats, Recettes

4,9/5 · 80 avis

Voici un plat de pâtes sublime dont tout le monde raffolera. Les tagliatelles aux aubergines et à la sauce tomate sont fabuleuses. C’est un menu succulent, goûteux et irrésistible. Il fera le bonheur des petits et grands. Je vous attends en cuisine pour le réaliser. Votre menu sera très délicieux.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 4

Ingrédients

½ oignon
Parmesan râpé
30 cl de purée de tomates
2 aubergines
6 tomates cerises
2 gousses d’ail
300 g de tagliatelles
Poivre
Persil
Huile d’olive
Sel

Préparation

Comment faire les tagliatelles aux aubergines et à la sauce tomate?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.