Voici un plat de pâtes sublime dont tout le monde raffolera. Les tagliatelles aux aubergines et à la sauce tomate sont fabuleuses. C’est un menu succulent, goûteux et irrésistible. Il fera le bonheur des petits et grands. Je vous attends en cuisine pour le réaliser. Votre menu sera très délicieux.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 4
Ingrédients
½ oignon
Parmesan râpé
30 cl de purée de tomates
2 aubergines
6 tomates cerises
2 gousses d’ail
300 g de tagliatelles
Poivre
Persil
Huile d’olive
Sel
