Pommes de terre rôties aux poivrons et aux aubergines: un accompagnement léger et très délicieux

Name: Pommes de terre rôties aux poivrons et aux aubergines: un accompagnement léger et très délicieux
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: française
Ingredients: 2 pommes de terre; 2 aubergines; 1 poivron; 1 oignon rouge; Sel; Poivre; Huile d’olive

Sonia

10 août 2023

Plats, Recettes

4,9/5 · 158 avis

Allons en cuisine pour préparer cet accompagnement sain, léger et riche en saveur. Les pommes de terre rôties aux poivrons et aux aubergines se marient bien à tous les plats. Elles sont très délicieuses. Vous adorerez leur goût agréable et l’arôme exceptionnel qu’elles dégagent. Lisez la recette et mettons-nous au travail!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 15 minutes
Portions: 3

Ingrédients

2 pommes de terre
2 aubergines
1 poivron
1 oignon rouge
Sel
Poivre
Huile d’olive

Préparation

Comment faire les pommes de terre rôties aux poivrons et aux aubergines?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.