Osso bucco au poulet: un plat italien revisité au goût irrésistible

Name: Osso bucco au poulet: un plat italien revisité au goût irrésistible
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 20 g de maïzena; 4 cl de vin blanc; 1 orange; 200 g de carottes; 200 g de tomates concassées; 300 de cuisses de poulet; 1 oignon; Poivre; Sel; 1 càs d’huile d’olive; Thym; 1 gousse d’ail; 1 branche de céleri

Sonia

17 septembre 2023

Plats, Recettes

L’osso bucco milanais est un plat succulent, préparé habituellement avec des jarrets de veau et des condiments simples. Je vous propose de revisiter cette recette en la préparant avec du poulet. Le résultat sera sublime. L’osso bucco au poulet est d’une bonté incroyable. Je vous attends en cuisine pour le préparer.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 2 heures
Portions: 2

Ingrédients

20 g de maïzena
4 cl de vin blanc
1 orange
200 g de carottes
200 g de tomates concassées
300 de cuisses de poulet
1 oignon
Poivre
Sel
1 càs d’huile d’olive
Thym
1 gousse d’ail
1 branche de céleri

Préparation

Comment faire l’osso bucco au poulet?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.