Tarte à la crème anglaise au citron: fondante et irrésistible

Name: Tarte à la crème anglaise au citron: fondante et irrésistible
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Garniture: 1 citron (jus et zeste râpé); 1 càc d'extrait de vanille; 45 cl de lait; 50 g de farine; 100 g de sucre; 4 jaunes d'œufs; Pâte brisée: 1 jaune d'œuf; 1 œuf; 140 g de beurre; Zeste râpé d'1 citron; 5 g de levure chimique; 90 g de sucre glace; 300 g de farine

Sonia

25 septembre 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Faites plaisir à vos proches en leur préparant cette magnifique tarte à la crème anglaise au citron. Elle est divinement bonne. Ce dessert fondant au goût exceptionnel mettra tout le monde d’accord. Il est irrésistible. Qu’attendez-vous pour me suivre en cuisine? Votre tarte sera spectaculaire.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Garniture:
1 citron (jus et zeste râpé)
1 càc d’extrait de vanille
45 cl de lait
50 g de farine
100 g de sucre
4 jaunes d’œufs

Pâte brisée:
1 jaune d’œuf
1 œuf
140 g de beurre
Zeste râpé d’1 citron
5 g de levure chimique
90 g de sucre glace
300 g de farine

Préparation

Comment faire la tarte à la crème anglaise au citron?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.