Pancakes aux pommes et au yaourt: légers, doux et très délicieux

Name: Pancakes aux pommes et au yaourt: légers, doux et très délicieux
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 1 œuf; 2 càc de stévia; 1 pomme; 140 g de farine; 150 g de yaourt nature; ½ càc de levure chimique; 1 pincée de sel; Sucre glace

Sonia

2 novembre 2023

Pâtisserie, Recettes

4,8/5 · 75 avis

Voici une idée de recette gourmande pour le petit déjeuner. Tout le monde appréciera ces pancakes aux pommes et au yaourt. Ils sont super moelleux et doux. Ces délices émerveilleront vos papilles. Réalisez-les en peu de temps et régalez-vous!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 10 minutes
Portions: 8 (90 Kcal par pancake)

Ingrédients

1 œuf
2 càc de stévia
1 pomme
140 g de farine
150 g de yaourt nature
½ càc de levure chimique
1 pincée de sel
Sucre glace

Préparation

Comment faire les pancakes aux pommes et au yaourt?

Fouetter l’œuf avec la stévia dans un bol.

Ajouter le sel.

Laver la pomme, l’éplucher et la râper, l’incorporer au mélange.

Ajouter également le yaourt.

Remuer avec une spatule.

Tamiser la farine avec la levure, les incorporer au composé préparé.

Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer un filet d’huile et y verser quelques cuillerées de la préparation à la fois.

Leur donner la forme d’un pancake et les faire cuire des deux côtés.

Saupoudrer de sucre glace.

Les pancakes aux pommes et au yaourt sont prêts.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.