Succombez à la bonté impressionnante de ce plat! Le sauté de veau crémeux au coco et au curry saura satisfaire toutes les papilles. Sa saveur intense et irrésistible vous conquerra. Cette recette gourmande est excellente pour les grandes occasions. Essayez-la et épatez vos convives!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 4
Ingrédients
1 càs de noix de coco râpée
2 càs de curry en poudre
150 ml de crème fraîche
100 ml de crème de coco
2 gousses d’ail
2 oignons
700 g de sauté de veau
Poivre
Sel
1 càs d’huile d’olive
Coriandre fraîche
Préparation
Comment faire le sauté de veau crémeux au coco et au curry?
Peler les oignons et les émincer.
Éplucher et hacher l’ail.
Les faire revenir dans une cocotte avec l’huile préalablement chauffée.
Ajouter les morceaux de viande.
Mélanger les crèmes, la noix de coco râpée, le curry, du sel et du poivre dans un bol.
Verser dans la cocotte, saler et poivrer.
Laisser mijoter doucement pendant 35 minutes.
Parsemer de coriandre et servir le sauté de veau crémeux au coco et au curry.
