À la recherche d’une recette simple de gâteau au coco? Celle-ci est parfaite pour vous. Il s’agit d’un dessert moelleux et gourmand au parfum irrésistible. Je l’ai préparé au Thermomix en un rien de temps. Le résultat est une véritable bonté. Le gâteau à la noix de coco au Thermomix plaira à tout le monde. Réalisez-le avec moi!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6
Ingrédients
3 càs de miel
1 càc de levure chimique
3 œufs
10 cl d’huile
125 g de yaourt
200 g de sucre
150 g de noix de coco râpée (+ 4 càs)
150 g de farine
Préparation
Comment faire le gâteau à la noix de coco au Thermomix?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Mélanger 150 g de noix de coco avec le sucre15 secondes / vitesse 10..
Retirer ce mélange du bol et le remplacer par les œufs: 30 secondes / vitesse 3.
Verser l’huile, puis le yaourt.
Ajouter la farine, la levure, ainsi que le mélange coco-sucre: 1 minute / vitesse 4.
Beurrer et fariner un moule.
Y transférer la pâte et enfourner pour une demi-heure.
Attendre que le gâteau refroidisse, puis le retirer de son moule.
Badigeonner la surface avec le miel et saupoudrer de la noix de coco râpée restante.
Servir le gâteau à la noix de coco au Thermomix.
