Gâteau au chocolat et au Philadelphia: fondant et très délicieux, préparé avec seulement 3 ingrédients

Sonia

19 février 2024
Desserts, Pâtisserie, Recettes

Suivez-moi en cuisine! Je vais vous montrer comment faire un gâteau au chocolat exquis en utilisant seulement 3 ingrédients. Cette recette est impressionnante. Le gâteau au chocolat et au Philadelphia ne contient pas de farine, ni de levure ni de matière grasse. Sa pâte fondante et sa saveur riche vous plairont. Ce gâteau est très délicieux. Réalisez-le en peu de temps!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 6

Ingrédients

6 œufs
250 g de chocolat noir
250 g de Philadelphia

Préparation

Comment faire le gâteau au chocolat et au Philadelphia?

Préchauffer le four à 180 °C.

Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.

Fouetter ces derniers.

Hacher le chocolat et le faire fondre au bain-marie, puis laisser refroidir.

L’ajouter aux jaunes.

Incorporer le Philadelphia.

Monter les blancs en neige ferme et les joindre à la préparation en remuant doucement de bas en haut.

Beurrer et fariner un moule et y transférer la pâte.

Enfourner le gâteau au chocolat et au Philadelphia pour environ 50 minutes.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.