Noix de Saint-Jacques à l’orange sur fondue de poireaux sublimes

Name: Noix de Saint-Jacques à l’orange sur fondue de poireaux sublimes
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 3 blancs de poireaux avec un peu de vert; ½ orange; Sel; 6 noix de Saint-Jacques sans la coquille; Poivre; 100 ml de crème liquide; Huile d’olive extra vierge; 5 càs de vin blanc sec

Sonia

14 septembre 2021

Plats, Recettes

Voici un menu raffiné au goût spectaculaire, idéal pour les grandes occasions. Les noix de Saint-Jacques à l’orange sur fondue de poireaux sont sublimes. Elles plairont beaucoup à vos convives. C’est un plat riche en saveur qui se réalise en quelques gestes faciles. Découvrez la recette et mettons-nous au travail tout de suite!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 2

Ingrédients

3 blancs de poireaux avec un peu de vert
½ orange
Sel
6 noix de Saint-Jacques sans la coquille
Poivre
100 ml de crème liquide
Huile d’olive extra vierge
5 càs de vin blanc sec

Préparation

Comment faire les noix de Saint-Jacques à l’orange sur fondue de poireaux?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.