Châtaignes poêlées au sel: une méthode simple pour les éplucher facilement

Name: Châtaignes poêlées au sel: une méthode simple pour les éplucher facilement
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 1 kg de châtaignes; Gros sel; Eau

Sonia

23 octobre 2021

Desserts, Recettes

Les châtaignes poêlées au sel sont délicieuses et croustillantes. Avec cette méthode simple, elles seront très faciles à éplucher. Suivez bien toutes mes instructions pour réussir la recette. Chaque étape est importante. Au final, vos châtaignes seront très savoureuses et douces. Vous pourrez les déguster aussitôt ou les utiliser dans toutes sortes de préparations, comme de la confiture, des crèmes ou des desserts. Voyons maintenant comment procéder.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 4-6 personnes

Ingrédients

1 kg de châtaignes
Gros sel
Eau

Préparation

Comment faire les châtaignes poêlées au sel?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.