Filet mignon de porc aux pommes de terre sublime

Sonia

10 novembre 2021
Plats, Recettes
4,6/5 · 165 avis

Le filet mignon de porc aux pommes de terre est un plat élégant et sublime parfait à servir à toutes les occasions. La viande est enrichie de fromage et de lard, qui lui procurent une saveur exceptionnelle. Ce menu copieux ravira toutes les papilles. Voyons comment le façonner.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 4-6

Ingrédients

300 g de pommes de terre nouvelles (petites)
1 filet mignon de porc
4 gousses d’ail
Poivre
Fromage
Sel
Huile d’olive extra vierge
10 tranches de lard

Préparation

Comment faire le filet mignon de porc aux pommes de terre?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.