Filet mignon aux champignons et au boursin riche en goût

Sonia

17 novembre 2021
Plats, Recettes
4,6/5 · 189 avis

Voici un plat riche en goût, excellent pour un repas familial ou festif. Le filet mignon aux champignons et au boursin est divinement bon. Il est crémeux et plein de saveur. Ce menu plaira à tous. Préparez-le en suivant ma recette inratable. Votre plat sera spectaculaire.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 4

Ingrédients

100 g de boursin
400 g de filet mignon
150 g de champignons de Paris
1 oignon
3 càc d’huile d’olive extra vierge
20 cl d’eau
1 cube de bouillon de légumes
Poivre
12 g de maïzena
Sel
4 càs de crème fraîche à 4 % de lipides

Préparation

Comment faire le filet mignon aux champignons et au boursin?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.