Filets mignons aux champignons avec sauce au foie gras trop bons

Name: Filets mignons aux champignons avec sauce au foie gras trop bons
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: 2 filets mignons de porc (½ kg chacun); 20 g de cèpes séchés; 150 g de foie gras; Poivre; 2 cuillères à café de fond de veau en poudre; Sel; 200 ml de crème liquide; 50 ml de cognac; 2 échalotes; 20 g de beurre (+ une noix)

Sonia

2 octobre 2021

Plats, Recettes

À la recherche d’un menu copieux et raffiné pour une grande occasion? J’ai exactement la solution pour vous. Les filets mignons aux champignons avec sauce au foie gras sont trop bons. Ils sont invitants et succulents. Suivez-moi en cuisine pour la recette!

Préparation: 30 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 8

Ingrédients

2 filets mignons de porc (½ kg chacun)
20 g de cèpes séchés
150 g de foie gras
Poivre
2 cuillères à café de fond de veau en poudre
Sel
200 ml de crème liquide
50 ml de cognac
2 échalotes
20 g de beurre (+ une noix)

Filets mignons aux champignons avec sauce au foie gras trop bons

Ingrédients

Préparation

Comment faire les filets mignons aux champignons avec sauce au foie gras?

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