Roulé de forêt noire spectaculaire

Name: Roulé de forêt noire spectaculaire
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: Pâte à biscuit: 100 g de farine; 4 œufs; 1 càs de poudre de cacao amer; 1 càc de levure chimique; 80 g de sucre; Garniture: 120 g de mascarpone; 20 g de sucre glace; 150 g de cerises noires; 330 g de crème fraîche; Décoration: 120 g de mascarpone; 170 g de crème fraîche; 1 càs de poudre de cacao amer

Sonia

15 décembre 2021

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Succombez à la bonté infinie de ce dessert. Le roulé de forêt noire est spectaculaire. Il rassemble des ingrédients simples et peu onéreux, qui forment un véritable délice. Tout le monde sera captivé par la splendeur de cette préparation. Faites défiler pour voir la recette.

Préparation: 40 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 8

Ingrédients

Pâte à biscuit:
100 g de farine
4 œufs
1 càs de poudre de cacao amer
1 càc de levure chimique
80 g de sucre

Garniture:
120 g de mascarpone
20 g de sucre glace
150 g de cerises noires
330 g de crème fraîche

Décoration:
120 g de mascarpone
170 g de crème fraîche
1 càs de poudre de cacao amer

Préparation

Comment faire le roulé de forêt noire?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.