Préchauffer le four à 200 degrés.
Dans un bol, mélanger les fruits de mer avec de l’ail, du sel et de la chapelure.
Laver les tomates cerises et les couper en deux.
Insérer les ingrédients sur les piques à brochettes.
Disposer les brochettes de calamars et de crevettes sur une plaque tapissée de papier cuisson.
Les arroser d’un filet d’huile et les saupoudrer de chapelure.
Enfourner pour environ un quart d’heure.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
